Concello de A Cañiza (Pontevedra)


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Municipio de la comarca de A Paradanta, de paso obligado en las comunicaciones hacia Ourense, es parada aconsejable para degustar su variada gastronomía, en donde el producto por excelencia es el jamón.

 
A Cañiza

Datos del concello A Cañiza

Dirección Dirección: C/ Oriente, 11
Teléfono Teléfono: 986651000
Fax Fax: 986651190
Email Email: info@caniza.org
Web Web: www.caniza.org
Alcalde: Domínguez Alfonso, Miguel Adolfo
Partido del Alcalde: PP
 
Superficie: 107,5 km²

Población: 6.651 habitantes (Fuente: INE - 2008)

Parroquias: Achas, As (San Sebastián) , Cañiza, A (Santa Teresa) , Couto, O (San Bartolomeu) , Franqueira, A (Santa María) , Luneda (Santa María) , Oroso (Santa María) , Parada das Achas (Santiago) , Petán (San Xián) , Valeixe (Santa Cristina)

Como llegar: Desde Vigo se accede por la N-120 que pasa por el centro de A Cañiza ,y por la autovía del Noroeste-tramo Rías Baixas.

Jamón de A Cañiza

Foto: Jamón de A Cañiza

Información del ayuntamiento A Cañiza: En una encrucijada de caminos se sitúa A Cañiza, municipio del interior pontevedrés, que reúne la alta y media montaña y la ribera. Los ríos Deva, Ribadil y Uma, que fluyen al Miño, mantienen una tradición de riego mediante presas llamadas "levadas". Como puntos de interés turístico destacan la citania de Chan de Achas, el Coto de Castro y de las Cavadas. En cuanto a arquitectura religiosa destaca el Santuario de la Virgen de A Franqueira. Está formado por los restos de un antiguo monasterio del S.XI y de su iglesia. Tiene fachada románica con influjos ojivales. A un km del santuario, cerca de la barandilla de la cima del monte Paradanta, podemos ver una pequeña cueva con la imagen de una virgen de estilo románico, copia de la que hay en el santuario. Además debemos destacar la iglesia de Parada de Achas (1891) y la de A Cañiza (1.902). Del esplendor señorial aún se pueden encontrar magníficos ejemplos en pazos como la Casa Palacio del Conde de Cervellón y el de Valeixe. Las montañas y verdes bosques de este municipio guardan el secreto de los mejores jamones de la provincia. Producto exaltado en una fiesta gastronómica celebrada en agosto, coincidiendo con la época de mayor afluencia de veraneantes que disponen de una amplia oferta hotelera, así como diversas instalaciones deportivo-recreativas, entre las que destaca la piscina municipal.

Jamón de A Cañiza

Jamón de A Cañiza

El Jamón

A Cañiza tiene fama en Galicia de ser la tierra donde se dan los mejores jamones y por ello hace exaltación de su producto, el jamón serrano, de origen gallego con proceso de ahumado y curado en las altas tierras de A Cañíza que, por su situación geográfica, ofrece un resultado final realmente inmejorable. Por iniciativa popular se celebra esta exaltación desde hace 30 años. El producto es ofrecido gratuitamente a los asistentes. Desde hace unos años, el día 15 de agosto se elabora un bocadillo de jamón de casi cinco metros, que es llevado en procesión hasta la Plaza Mayor, donde se corta en pequeños trozos y se sirve al público. Además de exposición y venta de jamones se realizan diversos actos culturales y deportivos.

Imprescindible: Santuario de la Virgen de A Franqueira | Iglesia de Parada de Achas | Iglesia de A Cañiza |Citania de Chan de Achas.

Otros: Pazo de Valeixe | Pazo del Conde de Cervellón.

Alrededores: Melón | Crecente | Ribadavia.

Jamón de A Cañiza

Jamón de A Cañiza

Fiestas
- Festa da Pena de Francia, 20-22 de septiembre - Pacuiñas da Virxe da Franqueira, 15 de mayo - Virxe da Franqueira, 7,8 y 24 de septiembre - Festa do Xamón, 15 de agosto - Sardiñada en la carballeira de Cacharado, 19 de agosto.

 

Fotos de A Cañiza


Calles de A CañizaCalles de A CañizaCasa SeñorialCocido y JamónCocido y JamónSantuario de A FranqueiraSantuario de A FranqueiraJamón de A CañizaJamón de A CañizaJamón de A CañizaJamón de A CañizaA Cañiza

 

Videos de A Cañiza


 

Reportajes de A Cañiza




Jamón de la Cañiza
El jamón es el emblema gastronómico de A Cañiza.



La Cañiza, una Villa Rural
Este municipio destaca por su excelente oferta turística, su exquisita gastronomía, con el jamón como abanderado, y sus hermosos paisajes.



A Cañiza, parada y fonda
Para no faltar al tópico hablemos del jamón.



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