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El Paraiso del Tapeo

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Los sabores de Lugo.

A pesar de las prisas de los nuevos tiempos, a los gallegos nos siguen gustando los tapeos de mediodía y de atardecer. Calmar el apetito con una sabrosa tapa regada por uno de los ricos caldos de nuestras cinco denominaciones de origen es costumbre vieja que adquiere en Lugo especiales matices.

 
El ritmo de vida del siglo XXI se ha acelerado. Todo el mundo anda con prisa y no tiene tiempo para nada. Pero en Galicia la cosa cambia un poco, a nosotros nos siguen gustando los tapeos de mediodia y del atardecer.
El lugar por excelencia, sin duda, es Lugo. Considerada la ciudad del buen comer gracias a sus restaurantes, mesones y tascas típicas.Hoy, nos daremos un paseo por este paraíso gastronómico.
Difícil será escoger por dónde empezar, la Rúa da Cruz, Rúa Nova o la de la Catedral. Bocaditos, mejillones rellenos, o algo calentito como los callos y el lacón, acompañados de grelos, para aguantar mejor las frías tardes de invierno.
Obligada es la parada en cada uno de estos rincones de merecida fama, y obligado conocerlos cuando llega la noche.
La ciudad es la misma, pero su aspecto cambia. Las primeras luces llenan de magia esta ciudad con encanto.
Llega el final de la tarde y se nos antoja un café rodeado de buenos amigos y una buena conversación. El lugar, Casablanca, tradicional, popular y acogedor. Las mejores terrazas y las mejores charlas se dan en los cantones de la plaza del ayuntamiento. Se trata de una mezcla de lo de ayer y lo de hoy, dos ambientes no reñidos y perfectamente compatibles.
Seguiremos buscando sitios en los que darle la bienvenida a la noche. Según manda la tradición, es imprescindible tapear antes de adentrarse más en la fiesta. Los bares de la zona de La Aceña de Olga son de los más concurridos. Allí podrán probar la deliciosa tortilla del Gambrinus, tomarse unas cañas en Pizzbur o degustar unas tostas en el Almacén.
Ahora ya estamos listos para seguir el ritmo de los jóvenes lucenses. Pasearemos por toda la ciudad en busca de los sitios de moda. El Glam Night tiene la mejor música disco. En la Calle Castelao se encuentra La embajada para los más clásicos.
De día o de noche, lo que queda claro es que Lugo sabe divertirse y mimar nuestro paladar. Los amantes del buen comer tienen una cita con esta ciudad que se vuelve más coqueta con las luces del anochecer.


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