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El Chorizo más Largo del Mundo

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Melón tomó la curiosa iniciativa de hacer el chorizo más largo del mundo.

Atrás dejamos la costa para recrearnos en los paisajes del interior ourensano y Desde Galicia Para El Mundo ser testigos de un nuevo record se trata de hacer el chorizo mas largo del mundo.

 
Su viejo monasterio nos recuerda la época en la que el dinero de la emigración era imprescindible para la subsistencia del pueblo. Declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional desde 1961, tiene su origen en el siglo XII. A pesar de su ruina, evoca el esplendor del cister en la edad media.
Y si en lo arquitectónico lo más destacable es el monasterio, si hablamos del patrimonio natural, estaremos hablando de las Pozas de Melón. Con espectacularidad el curso del río Cerves forma sucesivas y vistosas cascadas que han labrado los pozos en la roca. Son parajes sin igual en donde el tiempo parece detenerse. Sus aguas cristalinas fluyen rodeadas de frondosa vegetación por lo que el paseo merece la pena.
Pero sin duda, por lo que a partir de ahora será conocido Melón es por su record Guiness. El chorizo más largo del mundo se ha embutido aquí. 180 kg de zorza y 700 metros de tripa estaban preparados para batir el record. Durante 7 horas todo el pueblo se volcó para intentar alcanzar la proyección internacional de tan importante título.
Después de una intentona, la primera tripa se rompió, el chorizo fue cogiendo cuerpo. Aunque muy despacio, para que no se volviese a abrir, los metros iban sumando, y lo que empezó con la ayuda de 10 personas al final de la tarde necesitaba ya la colaboración de 80. Y es que hubo que pedir a los vecinos que echasen una mano, toda ayuda parecía poca cuando estaban a punto de llegar a los 100 metros.
Al final 110 metros con 15 centímetros. Hizo falta una notaria que lo certificase, un experto en medición y un sanitario que acreditase que el chorizo tenía las proporciones adecuadas. Ahora toca esperar a que el Consejo del libro Guinness de el visto bueno a este nuevo record.
Y lo más importante, toca comerse el chorizo. La organización no tiene claro todavía cuando será, pero lo que sí les podemos asegurar es que nosotros estaremos allí para mostrárselo.


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