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Castrelo do Val

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El carbón vegetal lo fabricaban los carboeiros abriendo un agujero de medio metro de fondo y unos dos metros de diámetro en el suelo del monte.

En él quemaban las raíces de los torgos o turgueiras, arbusto abundante en las zonas más altas de Castrelo do Val. Para conseguir el mejor carbón, había que tapar las brasas con tierra para que se apagasen por si mismas.

 
Efectivamente. En Castrelo do Val ya no quedan carboeiros y apenas crecen en sus montes algunas turgueiras o torgos, pero su recuerdo pervive en la mente de los mas viejos; y en una nueva ruta de senderismo, turística, marcada en honor de aquellos hombres del carbón, cuya existencia se debatió entre la necesidad y la mitología gallega.
Estamos en Campobecerros, uno de los pueblos más hermosos del occidente ourensano y sin duda el mas visitado de Castrelo do Val. Por su belleza, porque de aquí se busca la senda del Invernadoiro y porque de Campobecerros parte la Ruta dos Carboeiros. Siguiendo esta ruta conoceremos una buena parte de los espacios naturales de Castrelo do Val, que tiene en ellos sus principales valores.
Por una parte está elParque do Invernadoiro, como decíamos, que es espacio protegido de gran interés ecológico. Por su flora y por su fauna, pero también por las características de su entorno y su impresionante paisaje. Claro que en las parroquias de Servoi y de Pepín, hay otros lugares de interés natural, como los que crean los ríos. Por una parte el Támega y por la otra el Camba, que es el que da origen al embalse de Portas.
En estos bellos pueblos hay que probar el vino de Monterrey y la rica gastronomía de media montaña, en la que destacan los buenos cocidos y el cabrito lechal, y los postres derivados de la castaña, la miel y la leche.
Hemos de ver en Casteliños el castro de Cabanca y durante el trayecto, toda suerte de elementos etnográficos; como las albarizas para proteger la miel de los osos, los hornos tradicionales para pan, los molinos, los hórreos y algún cruceiro de interés.


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