Mapa de recursos


La Cesta de la Compra

Añadir a digg | Añadir a technorati | Añadir a wikio | Chuza esta nova | Añadir a Menéame | Añadir a Del.icio.us | Añadir a Yahoo | Añadir a tuenti | Añadir a fresqui | Añadir a facebook | Añadir a newsvine | Añadir a stumbleUpon | Añadir a spurl | Añadir a blinklist



 

Hoy queremos llevarles a las emblemáticas Plazas de Abastos de nuestras ciudades.

Sería bueno recuperar la costumbre de comprar en la vieja Plaza de Abastos, que abrazan los nuevos tiempos con iniciativas comerciales que nos sorprenderán.

 
Llenar la cesta de la compra es una de las máximas preocupaciones de las amas de casa de todo el mundo. De en donde compremos y como compremos dependerá en gran parte, sobre todo en esta época, nuestra calidad de vida. ¿Están los precios por las nubes como hace un trienio o por el contrario se han puesto en crisis?
Esta vez queremos llevarles de compras a la Plaza de Abastos. Iremos en compañía de un popular cocinero gallego para que nos ayude a elaborar un menú para toda una semana. Comida fresca, sana y a la gallega. Es decir, para degustar despacio, disfrutándola.
Antes de comenzar a comprar hemos de conocer algunos detalles de las Plazas de Abastos cuyo parecido con los supermercados y las grandes superficies alimentarias es pura coincidencia. Para empezar, destaca su arquitectura exterior e interior, en algunos casos monumental y en todos con mucha historia.
La Plaza es sinónimo de producto fresco y por eso en este momento afronta un proceso de modernización para acercarse mas al cliente. Consiste en algo tan sencillo como la ampliación de horarios, la instauración del pago con tarjeta e incluso crear zonas para el tapeo y la degustación. Cada plaza de abastos tiene sus características comerciales, pero todas coinciden en algo: el pescado es su producto estrella. Así en Vigo, mientras O Berbés vende mayormente marisco y peixe a la hostelería, el Mercado Calvario lo hace al publico en general, por eso es la plaza mas madrugadora. Y la Plaza de Santiago presume de ser el primer "puerto" de Galicia, en cuanto a calidades y precio de los productos del mar. Aunque eso también se escucha en A Coruña.
La carne no se queda atrás en las plazas gallegas, que este es el reino de la ternera, como podemos comprobar en cualquiera de los mercados. Los de interior dicen llevar ventaja en esto, sobre todo los de Lugo y Ourense. Y hay alguna Plaza de Abastos que tiene cierto encanto gastronómico, como la propia ciudad, caso de Pontevedra. Pescados, carnes y todo tipo de productos alimentarios frescos, como la fruta, las verduras, los quesos, los embutidos de aquí y también flores para el hogar-
Veamos entonces a cuanto anda hoy la cosa. En cuanto nos sale la cesta de la compra que precisamos para llevar a cabo el plan semanal propuesto por nuestro experto cocinero ¿Nos llegarán cien euros por semana para una familia media de cuatro miembros?


Necesita Flash Player.





Comparte esta página o añade un comentario en tu Facebook



Última actividad en Facebook