Mapa de recursos


La Viña.

Añadir a digg | Añadir a technorati | Añadir a wikio | Chuza esta nova | Añadir a Menéame | Añadir a Del.icio.us | Añadir a Yahoo | Añadir a tuenti | Añadir a fresqui | Añadir a facebook | Añadir a newsvine | Añadir a stumbleUpon | Añadir a spurl | Añadir a blinklist



 

Hablamos ahora de vinos, de los vinos gallegos, de mayor calidad y casados con productos gastronómicos de primera línea.

Los vinos de Galicia, blancos o tintos, con sus cinco denominaciones de origen, viven su mejor momento y son la gran sorpresa de los sumillers y adictos de medio mundo.

 
En las cinco denominaciones de origen que se reparten el mapa de los vinos de Galicia, cuentan que esta del 2010 ha sido la mejor cosecha de uva de la última década.
Es consecuencia, según los expertos, no solo de la climatología favorable sino también del mimo con que se tratan actualmente cepas y uvas, así como la manera de hacer la vendimia, que sigue conservando su rito artesanal de siempre.
La vendimia queda ya muy atrás, pero los viñedos ofrecen un paisaje policromático especial, estos días de otoño, según visites las plantaciones de las cinco denominaciones de origen. La mezcla de colores es diferente en O Rosal, que en el Salnés. Y que en la Ribeira Sacra o en Valdeorras o en Monterrey. Pero el vino tiene en esta estación un paisaje especial; y la viña es el encuadre deseado por todos los objetivos fotográficos.
Las cepas aguardan que tarde el invierno para desnudarse; que este pase rápido con sus heladas y llegue la primavera de sus mimos, que dará paso al verano caliente que haga madurar sus frutos, las uvas que se vendimian a finales de septiembre.
La viña es ya consustancial con el paisaje de cada estación, en la Galicia agrícola.


Necesita Flash Player.





Comparte esta página o añade un comentario en tu Facebook



Última actividad en Facebook