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La Sierra de Outes.

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Estamos en la Serra de Outes, en uno de los municipios turísticos de la Ría de Plata.

Outes es uno de los más bellos municipios de A Coruña, asentado entre el monte Tremuzo y el magnífico estuario que el Tambre crea en su desembocadura.

 
Francisco Añón, el poeta de Outes, escribió desde la Serra:
"Coido ver esa ría serena, escumando, con barcos veleiros, e cantares oir feiticeiros, que en ningures tan dóces oín.
Inda creo senti-las lavercas,que peneiran nos aires cantando,cando o sol vai as nubes pintando, de amarelo, de lume e carmín..."

A Serra es la capìtal de Outes y, curiosamente, está a orillas de la Ría de Muros-Noia; concentra la mayor parte de la actividad socioeconómica de este municipio, que posee grandes contrastes entre el litoral y las cumbres que lo separan de Mazaricos y de Negreira.
Desde la cima del monte Tremuzo, se aprecia como las cumbres graníticas se elevan al cielo y como la Ría se desliza hacia el Atlántico desde la ponte Nafonso, tras la que el río Tambre provoca un estuario magnífico y único.
Las parroquias de interior, Ourente, Valadares, Matasueriro, Outes o Ró, se asientan en valles por los que discurre la red fluvial, formada por los ríos Tines, Donas y el propio Tambre. En la franja litoral, sin perder de cerca la ría, están O Freixo, San Cosme, Tarás, Cando y la propia capital municipal.
La parroquia de Outes fue la única que estuvo dominada por el Marqués de A Serra, mientras el resto pertenecía a la jurisdicción de Muros, administrada por el arzobispado de Santiago. Los Mariño de Lobeira tuvieron mucha influencia en esta zona e incluso construyeron aquí fortaleza que, destruida por la ruina familiar se convertiría en pazo.
La socioeconomía de Outes tiene mucho que ver con el territorio: en el interior prima el sector agropecuario, con una rica cabaña ganadera y los cultivos tópicos de ella derivados. En el litoral se nota la influencia de la cultura marinera, sobre todo porque el marisqueo es una de las actividades mas productivas e incluso porque aún se conserva alguno de los viejos astilleros de ribera, en O Freixo, en donde también se ubica la lonja del marisqueo.
Y en todo el territorio de Outes se nota la influencia de un turismo que llega atraído por la belleza de sus encantos naturales, de ahí que hayan surgido algunas iniciativas de Turismo rural y que en el centro urbano de A Serra creciese la importancia del sector hostelero. El Pazo del Tambre es uno de los emblemas turísticos del municipio.
Fue esta zona muy castigada por la emigración y muchos de sus mejores hombres fueron excelentes marinos mercantes. Ahora, jubilados, contemplan con placidez como pasan los días entre el verde del interior y el azul de la ría.


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