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Entrevistamos a Faustino Pérez, Ganadero

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Faustino nos habla de las características de la vaca cachena, una raza dura bien adaptada a la dureza de los montes de la zona.

Aunque no es este un territorio eminentemente ganadero, sí se ha llevando a cabo una importante labor, concretamente en la parroquia de Olelas: Aquí pastan a su libre albedrío, en prados naturales, las famosas vacas cachenas, una raza autóctona que sigue un programa de recuperación.

 


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