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Vino del Císter: el Corazón de O Salnés

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Estamos en Meis, en el valle del buen albariño en cuyas bodegas se elabora el vino que trajeron los monjes cistercienses.

En la comarca de O Salnés, salpicado de viñedos y pequeños bosques de vegetación autóctona, se encuentra Meis cuya historia gira alrededor de la del monasterio de Armenteira fundado en el siglo XII.

 
Del primitivo monasterio tan sólo queda en pie esa iglesia, empapada de la simbología y austeridad del Císter. Su claustro es lo más impresiona a propios y extraños. Comenzó a construirse en la segunda mitad del siglo XVI y muestra en sus claves de bóveda las diferentes épocas de su construcción que se prolonga más de un siglo. No sólo hemos tenido el privilegio de entrar aquí, también hemos podido disfrutar de este silencio, en la hospedería que dispone el Monasterio. Un espacio destinado a que cualquiera de nosotros se distancie de la vida ordinaria para volver a ella con empeño. Dicen que aquí una Virgen apaga nuestro dolor de cabeza, nosotros creemos que ellas también ayudan y no se vayan sin llevarse jabón artesano.
Tampoco se olviden de pasar por Santa María de Paradela, una de las siete parroquias de Meis. En Semana Santa, desde hace más de dos siglos aquí se escenifica la Pasión, Muerte y Resurrección de Cristo. Xosé recuerda que cuando llegó a la parroquia hace más de 30 años eran niños los actores, hoy les han relevado los adultos hasta sumar las 100 personas. Una Semana Viva que este año se convertía en Fiesta de Interés Turístico de Galicia. Si algo distingue también a Meis son sus Pazos, en los que normalmente se elabora vino, la criatura más mimada de esta comarca, la de o Salnés.
Empezábamos nuestro viaje en la parroquia de Armenteira, y aquí volvemos a lo alto del Monte Castrove donde se asienta desde el año 2000 el que dicen es el mejor campo de golf de España en relación calidad-precio, para empezar a darnos cuenta tan sólo debemos mirar a su alrededor. Aquí se celebró entre otros campeonatos el Europeo Femenino por equipos.


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