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Se Abre la Veda de la Centolla

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Es ahora cuando arranca la campaña de la centolla. La flota de enmalle de O Grove se dedicará durante varios meses a la captura del "rey del marisco".

El mar de Sálvora, en el corazón de la ría de Arousa, es la mejor zona de producción de la centolla. Cada año se extraen de sus fondos más de treinta toneladas de este apreciado marisco. Acompáñennos a la subasta en la lonja de O Grove donde se venden hasta 38 toneladas de centollas al año, "el rey de los mariscos".

 


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