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El convento de Herbón.

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El de Herbón es un paisaje encantado, e insertado en él, se encuentra uno de los conventos más famosos de Galicia.

Hay una frontera, para los extranjeros invisible, a partir de la cual el paisaje está tomado por los pimientos de Herbón. Marcan los lindes el terreno, el clima y las técnicas. En la época en la que nuestras cámaras se acercaron son ya guindillas.

 
Estamos hablando de los pimientos de Padr√≥n, realmente de Herb√≥n. Los franciscanos a√Īadieron este referente imprescindible a nuestra gastronom√≠a en el siglo XVI, al traer su cultivo desde M√©jico. Tambi√©n este convento de Herb√≥n fue de los primeros lugares de Galicia en cultivar la patata para consumo dom√©stico. El de Herb√≥n es un convento franciscano de estilo austero y funcional, que, a diferencia de otros que se yerguen majestuosos, este encubre su arquitectura, igualmente majestuosa, entre multitud de √°rboles en el fondo de un valle. En el exterior est√°n los resistentes y aut√≥ctonos carballos, o robles, mudos testigos de la celebraci√≥n anual de la “Festa do Pemento”. En el interior los √°rboles son frutales, y a juzgar por el sabor de sus mandarinas, de gran calidad. Precisamente por estar en un valle abunda el agua, que incluso a veces lo inunda. Su origen es del siglo XIV, consta de varios edificios rodeados por una muralla de piedra. La iglesia actual es de mediados del siglo XVIII, y destaca su campanario. El resto del edificio sufri√≥ varias reformas, y a√ļn contin√ļan. Est√°n intactos el claustro, la parte m√°s antigua y alguna zona conventual. Hubo hasta hace 10 a√Īos un seminario dentro de esta gran extensi√≥n pero la falta de alumnos oblig√≥ a su cierre. Como ellos entre sus paredes tambi√©n estuvo el trovador Xo√°n Rodr√≠guez de Padr√≥n a causa de un desamor. El poeta que hab√≠a ingresado en la orden franciscana de Jerusal√©n se trajo de all√≠ una palmera. El convento desde su fundaci√≥n pas√≥ por diferentes etapas, desde colegio de misiones, o c√°rcel a una exclaustraci√≥n. De los 12 frailes que llegaron a habitar este convento en la actualidad s√≥lo una persona lo cuida, pero recobra la vitalidad perdida en verano con campamentos y clases. M√°s oculto a√ļn que este convento es el tesoro de la iglesia de Santa Mar√≠a de Herb√≥n, una maravillosa sorpresa. Es complicado acceder a esta construcci√≥n de la segunda mitad del siglo XII. Tiene nave de base rectangular y √°bside semicil√≠ndrico, con tres ventanas de estilo rom√°nico, y muy bien conservadas. La puerta principal requiere mucho tiempo de contemplaci√≥n, y lo mismo el resto de la estructura.


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