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El BERBES.

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Vigo, el puerto Europeo con mayor movimiento de pescado.

Los almacenes frigoríficos, los comerciantes mayoristas y los exportadores son especialmente importantes en la Ría de Vigo que es el puerto europeo con mayor movimiento de pescado.

 
Aún con noche cegante, en el Berbés ya comienza a hervir la actividad. Y es que mientras para algunos la jornada no ha comenzado, otros ya están inmersos en la más plena vida laboral. Las cajas de pescado llenan la mayor parte del espacio de esta Lonja, todos aquellos metros que no ocupan las gentes que negocian entre naves y pasillos. Las voces de subasta, y el fuerte olor a pescado fresco, son símbolo de este ritual, del que viven la gran parte de los habitantes del Berbés. El Berbés es el más antiguo antecedente de la actividad pesquera en Galicia y la primera zona habitada de Vigo, de ahí su más entera autenticidad. Desde las 3 de la mañana los marineros preparan la mercancía que ha llegado a puerto; exposición, distribución, frío y salado; todo lo que sea necesario para poder ofrecer la mejor calidad posible en las capturas. Pero a las 7, no más tarde, comienza la subasta y los camiones cargados inician el desfile que a diario hacen hacia los mercados más importantes de España y de toda Europa. Aquí ya todos se conocen: intermediarios, vendedores y compradores, aunque siempre hay algún admirador de las artes marineras que no repara en madrugar para contemplar todo el proceso. La actividad se prolonga hasta que se agota el producto, o en raras ocasiones, hasta que no hay comprador. La subasta, como siempre aquí, se hace a la baja; por peso la mercancía más cara y las piezas más demandadas, y por cajas la más barata. El Barrio del Berbés, nacido como fruto de la actividad pesquera de los primeros habitantes de la ciudad, todavía presenta algunos ejemplos de la tradicional y sencilla arquitectura marinera. Son los soportales que contemplamos nada más amanecer. Bajo ellos, hasta los que casi llegaba el mar, se guardaban entonces las dornas y aparejos de pesca; y también se realizaban las ventas más directas con el pueblo, algo que aún hoy recreamos con la venta de ostras. En definitiva, está constatado pues que fue la industria de la pesca, única y fundamental razón de existir de la primera ciudad de Vigo, y aún hoy es sostén importante de la economía de la actual y próspera ciudad. El puerto pesquero más importante de todas las costas de la Península y uno de los cuatro principales del Sur de Europa.


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