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LOURENZÁ UN VALLE FÉRTIL

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Una quinta parte del Municipio está dedicado a cultivo.

Lourenza basa su economía en el sector agrícola y ganadero destacando la producción de habas cuya fama ha traspasado fronteras .Como cierre de los festejos veraniegos Lourenzá ha decidido dedicarle a este fruto una fiesta anual : A Festa da Faba.

 
Más de la quinta parte del territorio municipal de Lourenzá está dedicado a tierras de cultivo, además de explotación forestal, prados y pastizales, aunque en pequeños porcentajes.
Como ocurre en casi toda Galicia, la tierra se cultiva en pequeñas parcelas. Son explotaciones de carácter familiar, pero que se van modernizando y haciendo más competitivas. Para la economía campesina, el auge de la ganadería ha supuesto un importante incremento. Algo fundamental en un municipio que sabe muy bien cómo conseguir de la tierra lo mejor. Y cuando entre en funcionamiento la lonja hortofrutícola se agilizará considerablemente la salida de estos productos.
La fertilidad de este valle es prodigiosa, un campo de cultivo excepcional para los productos de la huerta. Y lo que el clima no permite obtener del campo, nace protegido por los invernaderos. La reina del campo es la faba. La famosa alubia de Lourenzá ha traspasado fronteras. No sólo surten a toda Galicia, sino que la llevan hasta mercados madrileños y catalanes. Y además es el ingrediente fundamental de muchas fabadas asturianas. Nuestros vecinos vienen a Lourenzá atraídos por su primerísima calidad.
Con una producción que ronda los 300.000 kilos anuales, a razón de 8 euros el kilo, la faba es un incentivo económico.
La faba se planta en primavera, así que ahora estamos en época de recolección. La cosecha es buena, aunque el intenso calor de este verano hace prever una merma en la producción. La zona sur del concello es también el lugar en el que se asientan las parroquias rurales: San Xurxo, Santo Tomé y San Adriano. Asentadas en la suavidad de las formas de este valle fértil.


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