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Bolsa de 2 Kg. de Almeja Babosa Extra
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Bolsa de 2 Kg. de Almeja Babosa Extra - 54.00 € (IVA Incuído)
Precio: 54.00 €
La almeja es un molusco bivalvo que vive normalmente enterrada en la arena poco pedregosa de la zona intermareal. La almeja babosa posee una concha delgada de entre tres y cinco centímetros de longitud, es de color gris pálido o crema con bandas tenues de tonalidad más intensa y unas finas líneas que dibujan su concha.
La almeja babosa es una de las más apreciadas en cocina por su carne más dura. La buena calidad de su carne la posiciona en el mismo nivel de aceptación que la almeja fina pero no posee su resistencia fuera del agua y es más delicada que otras almejas.
Las almejas pueden prepararse de múltiples maneras, solas o acompañando a innumerables platos ( pescados, arroz, habas, pasta) a los que estos moluscos aportan, con su sabor, un toque muy particular.
La variedad FINA es la más adecuada para presentar en crudo, mientras que la BABOSA se adecua mejor a platos cocinados.
Los productos de GaliciaParaTi son únicamente productos de Galicia.
Procedencia: Ría de Arosa y Rías Altas Gallegas
Tamaño: 40 Piezas/Kg aprox.
Unidad de venta mínima: 2 Kg.
Disponibilidad: Según mercado. Muy alta
Periodo de venta: Del 1 de septiembre al 30 de abril
Formato de venta: Fresca
Se comercializa almeja FINA, con concha color gris claro, y almeja BABOSA. No se pone a la venta la variedad japónica por ser de inferior calidad.
Debido al cuidado proceso realizado, llegarán vivas y listas para degustar.
Marca: GaliciaParaTiMariscos 
[Ver productos de la marca]
La almeja babosa es una de las más apreciadas en cocina por su carne más dura. La buena calidad de su carne la posiciona en el mismo nivel de aceptación que la almeja fina pero no posee su resistencia fuera del agua y es más delicada que otras almejas.
Las almejas pueden prepararse de múltiples maneras, solas o acompañando a innumerables platos ( pescados, arroz, habas, pasta) a los que estos moluscos aportan, con su sabor, un toque muy particular.
La variedad FINA es la más adecuada para presentar en crudo, mientras que la BABOSA se adecua mejor a platos cocinados.
Los productos de GaliciaParaTi son únicamente productos de Galicia.
Procedencia: Ría de Arosa y Rías Altas Gallegas
Tamaño: 40 Piezas/Kg aprox.
Unidad de venta mínima: 2 Kg.
Disponibilidad: Según mercado. Muy alta
Periodo de venta: Del 1 de septiembre al 30 de abril
Formato de venta: Fresca
Se comercializa almeja FINA, con concha color gris claro, y almeja BABOSA. No se pone a la venta la variedad japónica por ser de inferior calidad.
Debido al cuidado proceso realizado, llegarán vivas y listas para degustar.
Periodo de Venta: Del 1 de septiembre al 30 de abril
Nombre Comercial y Científico: Almeja Babosa(Venerupis Pullastra)
Tamaño: 40 Piezas/Kg Aprox
Unidad de Venta Mínima: 2 Kg.
Envasado y Transporte: Utilizamos solo embalajes estancos a líquidos y olores. Nuestros pedidos son empaquetados cuidadosamente en cofres isotérmicos de poliestireno expandido, especiales para alimentación y debidamente homologados.
Para que el marisco llegue en las mejores condiciones incorporamos a los embalajes sistemas de refrigeración criogénica mediante la adición de bolsas estancas de geles refrigerantes que mantienen la temperaturas más tiempo y con mayor limpieza que el hielo. El transporte terrestre se efectúa en vehículos especializados en productos alimentarios a temperatura regulada.
Tramitación del pedido: Antes de las 12 h. el mismo día. Después de las 12 h el día siguiente.
Envío: Servicio especial 24 horas urgente
Disponibilidad: Según mercado. Muy alta
Nombre Comercial y Científico: Almeja Babosa(Venerupis Pullastra)
Tamaño: 40 Piezas/Kg Aprox
Unidad de Venta Mínima: 2 Kg.
Envasado y Transporte: Utilizamos solo embalajes estancos a líquidos y olores. Nuestros pedidos son empaquetados cuidadosamente en cofres isotérmicos de poliestireno expandido, especiales para alimentación y debidamente homologados.
Para que el marisco llegue en las mejores condiciones incorporamos a los embalajes sistemas de refrigeración criogénica mediante la adición de bolsas estancas de geles refrigerantes que mantienen la temperaturas más tiempo y con mayor limpieza que el hielo. El transporte terrestre se efectúa en vehículos especializados en productos alimentarios a temperatura regulada.
Tramitación del pedido: Antes de las 12 h. el mismo día. Después de las 12 h el día siguiente.
Envío: Servicio especial 24 horas urgente
Disponibilidad: Según mercado. Muy alta
[Ver productos de la marca]Descartamos en nuestros catálogo no sólo los mariscos procedentes de Francia o Escocia, sino también las variedades foráneas, cultivadas en Galícia como la almeja japónica. También las especies de escaso valor u otras cuestionables ecológicamente como la cigala arrocera.
Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados: no se trabaja otro marisco que no sea gallego, se hace con criterios sostenibles y, procuramos seleccionar las mejores procedencias.El marisco gallego que vendemos procede de nuestras costas, es producto del día, y llega a lonja fresco y vivo. Ello lleva implícito que nuestro stock esta expuesto a eventos como la temporada de vedas, la disponibilidad del mariscos... que no siempre son previsibles. Sin embargo, para minorar estos hechos, incorporamos en los almacenes de la propia lonja las tecnologías usadas en las cetáreas, disponiendo de tanques de agua marina con enfriadores de agua, filtros y con control de temperatura.
Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados: no se trabaja otro marisco que no sea gallego, se hace con criterios sostenibles y, procuramos seleccionar las mejores procedencias.El marisco gallego que vendemos procede de nuestras costas, es producto del día, y llega a lonja fresco y vivo. Ello lleva implícito que nuestro stock esta expuesto a eventos como la temporada de vedas, la disponibilidad del mariscos... que no siempre son previsibles. Sin embargo, para minorar estos hechos, incorporamos en los almacenes de la propia lonja las tecnologías usadas en las cetáreas, disponiendo de tanques de agua marina con enfriadores de agua, filtros y con control de temperatura.
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