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Bogavante Pieza de 1Kg.
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Bogavante Pieza de 1Kg. - 55.00 € (IVA Incuído)
Precio: 55.00 €
Crustáceo decápodo de la familia Nephropidae muy similar a la langosta, que puede alcanzar los 50 centímetros de longitud.
Conocido también como lubrigante este marisco es de los más tradicionales y apreciados en Galicia. Seleccionamos los mejores bogavantes de las rías gallegas y comercializamos el de tamaño medio, de 800 a 1200 gr. por ser el de mejor rendimiento culinario.
Su carne maciza y sabrosa resulta excepcional cocida o a la plancha y servida con salsas.
Los productos de GaliciaParaTi son únicamente productos de Galicia.
Procedencia: Rías Altas gallegas (Corme, Malpica, Camariñas) y Ría de Arousa.
Tamaño: De 800 a 1.200 gramos./ pieza
Unidad de venta mínima: 1 Pieza
Disponibilidad: Según mercado. Alta
Periodo de venta: Del 2 de julio al 31 de agosto
Formato de venta: Fresco o Cocido
Artículo de lujo. Los ejemplares, de gran frescura, varían entre los 800 y los 1200 gramos de peso.
En España suele comercializarse bogavante procedente de Escocia y de Canadá, normalmente congelado.
Las piezas capturadas en esta zona de origen (Rías Altas gallegas) son las mejores de toda Galicia.
Marca: GaliciaParaTiMariscos 
[Ver productos de la marca]
Conocido también como lubrigante este marisco es de los más tradicionales y apreciados en Galicia. Seleccionamos los mejores bogavantes de las rías gallegas y comercializamos el de tamaño medio, de 800 a 1200 gr. por ser el de mejor rendimiento culinario.
Su carne maciza y sabrosa resulta excepcional cocida o a la plancha y servida con salsas.
Los productos de GaliciaParaTi son únicamente productos de Galicia.
Procedencia: Rías Altas gallegas (Corme, Malpica, Camariñas) y Ría de Arousa.
Tamaño: De 800 a 1.200 gramos./ pieza
Unidad de venta mínima: 1 Pieza
Disponibilidad: Según mercado. Alta
Periodo de venta: Del 2 de julio al 31 de agosto
Formato de venta: Fresco o Cocido
Artículo de lujo. Los ejemplares, de gran frescura, varían entre los 800 y los 1200 gramos de peso.
En España suele comercializarse bogavante procedente de Escocia y de Canadá, normalmente congelado.
Las piezas capturadas en esta zona de origen (Rías Altas gallegas) son las mejores de toda Galicia.
Periodo de Venta: Del 2 de julio al 31 de agosto
Nombre Comercial y Científico: Bogavante (Homarus Gammarus)
Tamaño: 1.000 gramos./ pieza
Unidad de Venta Mínima: 1 Pieza
Envasado y Transporte: Utilizamos solo embalajes estancos a líquidos y olores. Nuestros pedidos son empaquetados cuidadosamente en cofres isotérmicos de poliestireno expandido, especiales para alimentación y debidamente homologados.
Para que el marisco llegue en las mejores condiciones incorporamos a los embalajes sistemas de refrigeración criogénica mediante la adición de bolsas estancas de geles refrigerantes que mantienen la temperaturas más tiempo y con mayor limpieza que el hielo.
El transporte terrestre se efectúa en vehículos especializados en productos alimentarios a temperatura regulada.
Tramitación del pedido: Antes de las 12 h. el mismo día. Después de las 12 h el día siguiente.
Envío: Servicio especial 24 horas urgente
Disponibilidad: Según mercado. Alta
Nombre Comercial y Científico: Bogavante (Homarus Gammarus)
Tamaño: 1.000 gramos./ pieza
Unidad de Venta Mínima: 1 Pieza
Envasado y Transporte: Utilizamos solo embalajes estancos a líquidos y olores. Nuestros pedidos son empaquetados cuidadosamente en cofres isotérmicos de poliestireno expandido, especiales para alimentación y debidamente homologados.
Para que el marisco llegue en las mejores condiciones incorporamos a los embalajes sistemas de refrigeración criogénica mediante la adición de bolsas estancas de geles refrigerantes que mantienen la temperaturas más tiempo y con mayor limpieza que el hielo.
El transporte terrestre se efectúa en vehículos especializados en productos alimentarios a temperatura regulada.
Tramitación del pedido: Antes de las 12 h. el mismo día. Después de las 12 h el día siguiente.
Envío: Servicio especial 24 horas urgente
Disponibilidad: Según mercado. Alta
[Ver productos de la marca]Descartamos en nuestros catálogo no sólo los mariscos procedentes de Francia o Escocia, sino también las variedades foráneas, cultivadas en Galícia como la almeja japónica. También las especies de escaso valor u otras cuestionables ecológicamente como la cigala arrocera.
Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados: no se trabaja otro marisco que no sea gallego, se hace con criterios sostenibles y, procuramos seleccionar las mejores procedencias.El marisco gallego que vendemos procede de nuestras costas, es producto del día, y llega a lonja fresco y vivo. Ello lleva implícito que nuestro stock esta expuesto a eventos como la temporada de vedas, la disponibilidad del mariscos... que no siempre son previsibles. Sin embargo, para minorar estos hechos, incorporamos en los almacenes de la propia lonja las tecnologías usadas en las cetáreas, disponiendo de tanques de agua marina con enfriadores de agua, filtros y con control de temperatura.
Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados: no se trabaja otro marisco que no sea gallego, se hace con criterios sostenibles y, procuramos seleccionar las mejores procedencias.El marisco gallego que vendemos procede de nuestras costas, es producto del día, y llega a lonja fresco y vivo. Ello lleva implícito que nuestro stock esta expuesto a eventos como la temporada de vedas, la disponibilidad del mariscos... que no siempre son previsibles. Sin embargo, para minorar estos hechos, incorporamos en los almacenes de la propia lonja las tecnologías usadas en las cetáreas, disponiendo de tanques de agua marina con enfriadores de agua, filtros y con control de temperatura.
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