Sabores de Ra - Programa 658

Sabores de Ra
 
Las Ras Baixas son fuente de riqueza pesquera.

Entre Monte Louro y el Tecla, el Atllntico busca refugio marinero en las Ras Baixas que, cuenta la leyenda popular, cre Dios posando la palma de su mano sobre el Paraso.
 

Entre Bateas
 
El desarrollo de los cultivos marinos en Galicia ha sido espectacular.

En las Ras gallegas, en las Altas y en las Baixas, dicen que nace y crece el mejor mejilln del mundo. Y el mejor mejilln de este mar sereno es el que nace y crece entre las bateas de Arousa, que son el barco de la vida de la gente que habita en sus ribeiras. Es decir, su principal industria. Porque Galicia es el primer productor mundial de mejilln.
 

A BORDO DE UNA GAMELA
 
En las Ras de Galicia se sigue pescando desde una gamela o desde una dorna.

Las islas protectoras son el entorno de pesca habitual de bajura en las Ras Baixas. Desde cualquiera de ellas se avista la minscula silueta del pequeo barco en plena faena. Buscan el mejor pescado para ofrecernos los autnticos sabores de ra.
 

AS LEIRAS DO MAR
 
El marisqueo es una de las actividades ms productivas de las Ras Baixas.

La superficie arenosa del litoral esconde aun mas sabores de ra. En las ras se han delimitado determinadas zonas para el cultivo de los mariscos bivalvos. Son las leiras do mar, las fincas donde se siembran y recogen almejas y berberechos.
 

GENERACIN ERRANTE
 
Desde otras tierras llegan marineros acostumbrados a la dureza del oficio.

Marineros de otras tierras buscan en nuestro sector pesquero la estabilidad que no encuentran en sus pases. Hace ya dcadas marinos de Cabo Verde y de Per formaron importantes colonias en los puertos cantbricos y ms recientemente marinos peruanos llegaron a las Ras Baixas en donde se dedican a la pesca de litoral.
 

GALICIA DE CINE
 
El audiovisual gallego atraviesa un buen momento

Uno de los aspectos de la cultura gallega que mas ha destacado en los ltimos aos ha sido la produccin audiovisual. Pelculas, series de ficcin, documentales y otros formatos han servido para demostrar que este es un pas de cine.
 

LAS RAS GALLEGAS
 
La riquera de las Ras y el fenomeno del afloramiento

En las ras la produccinde nutrientes es extraordinariamente alta como consencuencia de la elevacin de agua desde las profundidades. Este fenmeno se conoce como afloramiento.
 

 
 


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